Het is om allerlei redenen goed om seizoensgroenten te eten. Allereerst is het goed voor het milieu om groenten te eten die op dat moment dicht bij huis groeien. Ook leren kinderen als gevolg van de variatie door het jaar heen verschillende groenten eten. Bovendien bevatten seizoensgroenten precies die vitaminen die je in het seizoen nodig hebt. Maar ja, welke groenten horen bij welk seizoen? Ik maakte een lijstje per maand, dat je kunt uitprinten voor op de koelkast of bookmarken in het scherm van de telefoon.
Januari: aardappel, aardpeer, bleekselderij, boerenkool, champignons, Chinese kool, knolselderij, koolraap, paksoi, paprika, pastinaak, pompoen, prei, rode bietjes, rode kool, savooiekool, schorseneren, spitskool, spruiten, uien, veldsla, winterpeen, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
Februari: aardappel, aardpeer, bleekselderij, boerenkool, champignons, Chinese kool, knolselderij, koolraap, paksoi, paprika, pastinaak, pompoen, prei, rode bietjes, rode kool, savooiekool, schorseneren, spitskool, spruiten, uien, veldsla, venkel, winterpeen, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
Maart: aardappel, aardpeer, aubergine, bleekselderij, boerenkool, champignons, kropsla, koolraap, paksoi, paprika, pastinaak, prei, radijs, rode biet, rode bietjes, rode kool, savooiekool, schorseneren, spruiten, uien, veldsla, winterpeen, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
April: aardappel, asperges, aubergine, bleekselderij, champignons, courgette, kropsla, paksoi, paprika, postelein, prei, rabarber, radijs, rode bietjes, rode kool, schorseneren, sla, spinazie, tomaten, venkel, uien, waterkers, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
Mei: aardappel, andijvie, asperges, aubergine, bleekselderij, bloemkool, champignons, Chinese kool,courgette, kropsla, paksoi, paprika, peultjes, postelein, prei, rabarber, radijs, rode bietjes, rode kool, rucola, sla, spinazie, tomaten, uien, waterkers, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
Juni: aardappel, andijvie, asperges, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, champignons, Chinese kool, courgette, doperwten, komkommer, kouseband, kropsla, paksoi, paprika, peultjes, postelein, prei, rabarber, radijs, rode bietjes, rode kool, rucola, sla, snijbonen, spinazie, spitskool, tomaten, tuinbonen, uien, venkel, waterkers, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
Juli: aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bloemkool, bleekselderij, broccoli, champignons, Chinese kool, courgette, doperwten, kapucijners, komkommer, kropsla, kouseband, mais, paksoi, paprika, peultjes, prei, rabarber, radijs, rode bietjes, rode kool, rucola, sla, snijbonen, sperziebonen, spinazie, spitskool, tomaten, tuinbonen, uien, venkel, waterkers, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
Augustus: aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, champignons, Chinese kool, courgette, doperwten, komkommer, kouseband, kropsla, mais, paksoi, paprika, postelein, prei, radijs, rode bietjes, rode kool, rucola, sla, snijbonen, sperziebonen, spitskool, tomaten, uien, venkel, waterkers, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
September: aardappel, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, champignons, Chinese kool, courgette, knolselderij, komkommer, kouseband, mais, paksoi, paprika, pastinaak, pompoen, postelein, prei, radijs, rode bietjes, rode kool, rucola, sla, snijbonen, sperziebonen, spitskool, spruiten, tomaten, uien, venkel, waterkers, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
Oktober: aardappel, aardpeer, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, boerenkool, broccoli, champignons, Chinese kool, knolselderij, komkommer, koolraap, kouseband, mais, paksoi, paprika, pastinaak, pompoen, postelein, prei, radijs, rode kool, rode bietjes, rucola, savooiekool, sla, snijbonen, spitskool, spruiten, tomaten, uien, venkel, winterpeen, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
November: aardappel, aardpeer, bleekselderij, bloemkool, boerenkool, champignons, Chinese kool, knolselderij, koolraap, kouseband, paksoi, paprika, pastinaak, pompoen, postelein, prei, rode bietjes, rode kool, savooiekool, schorseneren, snijbonen, spitskool, spruiten, tomaten, uien, veldsla, winterpeen, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
December: aardappel, aardpeer, boerenkool, bleekselderij, champignons, Chinese kool, knolselderij, koolraap, paksoi, paprika, pastinaak, pompoen, postelein, prei, rode bietjes, rode kool, savooiekool, schorseneren, spitskool, spruiten, uien, veldsla, winterpeen, witlof, witte kool, wortel, zoete aardappel
En het kratje? Dat is speelgoed, ook een leuke manier om kennis te maken met groenten 🙂
Handige boeken:
Seizoensrecepten op Leuk met kids:
Artikelen over eten op Leuk met kids:
Wil je op de hoogte blijven van leuke nieuwe berichten? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief en ontvang 1 keer per maand alle nieuwe berichten en af en toe een special. Vul hier je emailadres in en klik op de groene knop.
Meer over Leuk met kids blog
Leuk met kids blog wordt geschreven door Maud, ik woon samen met vriend, zoon (2011) en dochter (2014) in een huisje in de stad. Ik ben altijd op zoek naar leuke ideeën en mijn blog is de plek waar ik die deel. Als ik een artikel schrijf in samenwerking met een bedrijf dan vermeld ik dat er bij. Daarnaast bevatten veel artikelen affiliate links van webshops, deze producten kies ik altijd zelf uit, daarover kun je hier meer lezen.
Nieuw op Leuk met kids blog
Laat een reactie achter