Omnia camping oven recepten en review
Weet je dat er een oven is voor op de camping? Deze Omnia oven kun je gewoon op je campinggasje gebruiken. Daarom vind je hier onze review van de Omnia oven met leuke makkelijke recepten.
Omnia oven review
Hoe werkt de Omnia oven
De Omnia is een kleine draagbare oven, handig als je reist met caravan, camper, vouwwagen, tent, boot of 4WD. We twijfelden nog of we er een wilden kopen, of dit mini oventje nou echt moeite waard is. En toen wonnen we er een op Instagram. Nu hoefden we niet meer te twijfelen en konden we de Omnia oven gelijk testen. We hebben al flink wat geprobeerd, maar komende tijd zullen we deze Omnia oven review nog verder aanvullen.
De Omnia oven bestaat uit een onderschaal, bakschaal en deksel. Doordat er een gat in het midden zit, komt de warmte ook aan de bovenkant. Meestal zetten we het gas eerst even een tijdje hoog. Als de oven eenmaal op temperatuur is, dan zetten we het gas (half)laag. Je kunt het in je camping keukentje gebruiken, maar wij koken eigenlijk altijd op de Cadac Safari Chef 30.
Er zijn twee maten: 2 liter en 3 liter. De ene is hoger dan de andere, de breedte is gelijk. Accessoires passen doorgaans dus op beide. Voor zoete dingen is de 2 liter doorgaans groot genoeg. Wil je met een gezin een hele maaltijd in de Omnia maken, dan is 3 liter handiger. Ik zou een gezin daarom altijd aanraden om de grootste te kopen.
De Omnia oven is te koop bij Kampeerwereld Hendriks, bij Obelink en bij Bol.
Dit maken we er in
We zijn enthousiast over de zoete gerechten. Je kunt heel makkelijk iets zoets maken voor een verjaardag, koffie of toetje. Ik heb van anderen begrepen dat de Omnia oven ook handig is voor brood afbakken. Dat gaan we volgende vakantie proberen.
We hebben een aantal hoofdgerechten gemaakt. Die waren heel lekker, maar zouden sneller zijn gegaan in de grote hapjespan die we in de vouwwagen hebben liggen. Dus we zijn nog op zoek naar snellere recepten, die echt alleen in de Omnia kunnen.
De Omnia oven is dus echt slow cooking en je hebt geduld nodig. Bereid het eten voor in de Omnia oven, zet hem op, begin rustig aan de borrel(hap) en geniet van het campingleven. De tijden bij de recepten zijn een indicatie, het kan korter of langer duren.
Nog een praktische tip: haal de Omnia van het vuur af, voor je er wat aan toevoegt. Anders gooi je het geheid via het gat op de gaspit. Je kunt ook een mini dekseltje kopen om het gat tijdens het vullen af te sluiten.
Handige accessoires
We kregen een rode siliconen deksel bij de Omnia. Die gebruiken we vaker dan ik gedacht had. Soms vullen we de Omnia alvast, maar zetten hem nog niet op het vuur en dan kunnen we hem even afdekken. Ook doe ik de siliconen deksel en de gewone deksel er beide op, als ik de nog koude inhoud voorzichtig wil schudden om te mengen. Daarnaast laten we de boel soms nog wat langer nagaren met beide deksels erop, van het vuur af. Tot slot kun je met de siliconen deksel een restje nog even mee afdekken als niet alles op is.
Wij kochten een bijpassende thermometer. Doorgaans wordt de temperatuur niet hoger dan 100 graden. Dat betekent dat je dus niet alles er in kunt maken. Voor bladerdeeg is het bijvoorbeeld niet warm genoeg. Maar voor heel veel andere dingen gaat het met een beetje geduld prima.
De siliconen bakvorm hebben we nog niet, maar dit lijkt me wel makkelijk. Een siliconenvorm is namelijk veel makkelijker om schoon te maken dan een aluminium bakvorm. Bovendien komt een cake of iets dergelijks er ook veel mooier uit.
Zoete Omnia oven recepten
Bananenbrood recept
Voor een cake heb je nodig: 4 eieren, sap plus rasp van één citroen, 1 dl melk, 60 gram smeerbare boter, 1 zakje bakpoeder, 1 dl honing, 4 dl havermeel of volkoren tarwebloem, 4 bananen, pecannoten en rozijnen naar smaak, boter om de Omnia in te vetten.
Klop de eieren en citroensap met een garde of vork. Meng melk, boter, citroenrasp, bakpoeder en honing erdoor. Daarna meng je beetje voor beetje het meel erdoorheen. Vervolgens prak je de bananen en meng je ze er ook doorheen.
Vet de Omnia vorm in met boter. Giet het mengsel er in. Voeg naar smaak nog stukjes pecannoot en rozijnen toe.
Zet het bananenbrood eerst tien minuten op hoog vuur. Zet het bananenbrood daarna ongeveer 50 minuten op laag vuur of tot het gaar is. Laat het bananenbrood daarna eerst 20 minuten afkoelen voor je het uit de vorm haalt.
Apple crumble voor 8 personen
Dit heb je nodig: 6 appels in blokjes, 2 handjes gewelde rozijnen, sap en rasp van 1 citroen, Bonne Maman Petits Sablés Caramel of andere zandkoekjes.
Verwijder de klokhuizen uit de appels. Snijdt de appels in blokjes. Meng ze in de Omnia vorm samen met het citroensap, de citroengrasp en de gewelde rozijnen. Laat dit langzaam de stoven op de Omnia op laag vuur, tot de appeltjes mooi zacht zijn.
Verkruimel ondertussen de koekjes. Haal de gare appeltjes van het vuur en leg er een laag koekkruimels op. Zet daarna de Omnia nog 15 minuten op laag vuur.
Hartige Omnia oven recepten
Ovenschotel van geroosterde groenten, eieren en zachte geitenkaas
Voor 4 personen heb je nodig: 50 ml olijfolie, wat zout en peper, 3 paprika’s schoongemaakt in stukken, 1 courgette in halve breedte plakken, 500 g cherrytomaatjes, 400 g zachte geitenkaasrol in plakjes, 4 el Griekse yoghurt, 4 eieren, 2 el Provençaalse kruiden, geraspte parmezaan of pecorino erover, brood erbij.
Verdeel de paprika, courgette en tomaatjes over de Omnia. Besprenkel alles ruim met olie. Doe de deksel op de Omnia en zet het ongeveer 30 minuten op het vuur. Meng ondertussen de eieren, yoghurt, Provençaalse kruiden, zout en peper.
Haal de Omnia van het vuur en leg de helft van de groenten op een hittebestendig bord. Haal voorzichtig het bakvocht uit de Omnia. Verdeel de geitenkaas op de helft van de groente en leg de rest van de groente terug. Schenk het eiermengsel er voorzichtig overheen.
Zet de Omnia dicht en terug op het vuur. Als het kookt, zet de deksel dan een beetje schuin, zodat er vocht kan verdampen. Zet de Omnia op tot het ei gaar is, bij ons duurde dit 40 minuten. Rasp er op tafel nog wat kaas overheen. Pas op, alles is warm.
Deze recepten gaan we nog proberen
We hebben een paar recepten die we thuis vaak maken, die we nog in de Omnia over willen proberen. Als je niet al te lang wil wachten, dan kun je aardappelen het beste eerst koken voordat je ze in de Omnia doet.
Ovenschotel met vis en aardappelpuree: 400 g diepvries koolvisfilets of kabeljauw, 750 g verse preien, 2 el zonnebloemolie, 125 ml crème fraîche, 2 el Franse mosterd, 900 g verse aardappelpuree, 175 g geraspte jonge kaas. Het recept vind je bij Albert Heijn.
Vispotje met aardappel en tuinerwten: 400 g diepvries koolvisfilets of kabeljauw, 2 middelgrote uien, 1 kg iets kruimige aardappel, 20 g verse platte peterselie (of andere verse kruiden), traditionele olijfolie, 300 ml kookzuivel, 1 groentebouillonblokje, 1 el milde mosterd, 450 g diepvries fijne tuinerwten. Recept van Albert Heijn.
Omelet uit de oven: 6 eieren, 250 ml melk, 60 g bloem, 100 gram kaas, olie of boter, een beetje zout en peper, cherrytomaatjes, brood en salade. Hier op Leuk met kids vind je het recept voor omelet uit de oven.
Nog meer camping recepten
Zoek je meer culinaire kampeer inspiratie? We hebben ook een handige lijst met makkelijke campingrecepten. Of bekijk al onze camping en kampeerblogs.
Daarnaast kun je onze kampeeravonturen volgen op Instagram, via leuk met kids of mijn kampeeraccount vouwwagen kamperen.
Meivakantie bucketlist
Wat hebben we zin in de meivakantie! Daarom maakten we weer een bucketlist met meivakantie activiteiten. Leuke dingen voor binnen en buiten en voor uit en thuis.
Camping tips
Ben je op zoek naar een leuke camping? Op Leuk met kids vind je heel veel camping tips. Zoals reviews van specifieke campings, maar ook fijne lijstjes met campings.
Niks leuks missen?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief, dan stuur ik je ongeveer twee keer per maand een leuke mail.
Stap 2 – open de email en bevestig je inschrijving (niks ontvangen, bekijk dan je spam folder).
Wil je niet wachten op de volgende nieuwsbrief? Lees dan hier de nieuwste nieuwsbrief.
