Vrolijk kerstdiner: recepten voor een kerstmenu met kinderen

De kerst komt eraan! Wat een gezellige tijd, nu na Sinterklaas kerst alweer op komst is. Dé tijd van het jaar om te genieten van en met je kinderen. Het huis wordt versierd en er alvast nagedacht over het kerstdiner. En dat laatste kan nog weleens een uitdaging zijn met kinderen. Zie hier een driegangendiner voor vier kinderen van De kinderkookshop!

Vrolijk kerstdiner: recepten voor een kerstmenu met kinderen, Vooraf: Kerstsoep met bladerdeeghapjes
Vooraf: Kerstsoep met bladerdeeghapjes

Ingrediënten: 750 g tomaten, 2 rode paprika’s, 1 sjalotje, 1 knoflookteentje, 5 dl bouillon (groente of kip), 1 el olijfolie, 2 velletjes bladerdeeg
1 losgeklopt ei, decoratie (wit of zwart sesamzaad, geraspte kaas)

1 Snijd de groenten grof. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Laat de bladerdeegvelletjes ontdooien.
2 Fruit het sjalotje en de knoflook kort in de olijfolie. Voeg dan de paprika en tomaat toe. Laat 3 minuten bakken.
3 Voeg de bouillon toe. Laat 20 minuten zachtjes koken.
4 Steek intussen het bladerdeeg uit met kerstvormpjes. Met kleine vormpjes haal je 9 hapjes uit een velletje.
5 Leg het deeg op de bakplaat. Bestrijk met het losgeklopte ei. Strooi de decoratie naar keuze erover en eventueel wat zout en peper. Plaats in de oven en bak tot de hapjes goudbruin zijn (ongeveer 15 minuten).
6 Pureer de soep. Zeef hem nog even voor een gladder resultaat. Eventueel ook lekker met een scheutje room of lepeltje crème fraîche.

Vrolijk kerstdiner: recepten voor een kerstmenu met kinderen, Hoofdgerecht: Kinderkerstburger met aardappelsterren
Hoofdgerecht: Kinderkerstburger met aardappelsterren

Ingrediënten: 3 aardappels, 2/3 komkommer, 200 g rundergehakt, paneermeel, 4 mini-hamburgerbroodjes, plakken kaas (groot genoeg om 4 kerstboompjes uit te snijden), ketchup, 2 el olijfolie

1 Snijd de aardappels in dikke plakken. Haal eerst een dunschiller over de komkommer voor je hem in plakken snijdt – deze slierten heb je nodig voor de versiering van de kerstboom!
2 Steek de aardappels en komkommer uit met vormpjes. Snijd de plakken kaas uit in een kerstboom ter grootte van de hamburgerbroodjes.
3 Bak de aardappels in olijfolie in ongeveer 15 minuten goudbruin.
4 Kruid het gehakt intussen met peper en zout. Maak vier ballen voor vier mini-hambugers. Druk ze plat tot het gewenste formaat (van de broodjes). Bestrooi aan weerszijden met paneermeel. Bak in ongeveer 8 minuten gaar.
5 Snijd intussen slingers van de komkommerslierten. Snijd de broodjes open – je kunt een half broodje per portie serveren, of geef de bovenkant er los bij. Zonde van je kerstboom anders!
6 Decoreer de kaaskerstboompjes vast met slingers en drupjes ketchup als kerstballen. Als de hamburgers klaar zijn, leg je ze op het broodje en plaats je op het laatst het plakje kaas erop. Leg de komkommer en aardappels eromheen.

Vrolijk kerstdiner: recepten voor een kerstmenu met kinderen, Nagerecht: Sneeuwpopijs
Nagerecht: Sneeuwpopijs

Ingrediënten: 4 amuse- of borrelglaasjes, vanille roomijs (hoeveelheid hangt af van de maat glaasjes die je gebruikt), aardbeienjam, 8 decoratiesnoepjes of een decoratiestift voor de ogen, 4 decoratiesnoepjes of een decoratiestift voor de neus, ijsschepje, 4 lintjes voor de strikjes

1 Kies 4 kleine glaasjes met een dikke wand, zodat ze in de vriezer kunnen indien nodig. Maak strikjes van een mooi touw of lint. Schuif om de glaasjes heen.
2 Schep een laagje jam onder in de glaasjes. Vul de rest van de glaasjes met roomijs. De bovenste laag hoeft niet glad te zijn, liever wat bol.
3 Vorm een hoofdje met een klein ijsschepje of vorm voorzichtig een balletje met twee lepels.
4 Om te decoreren moet het ijs goed bevroren zijn. Is het door het scheppen en vormen wat zacht geworden? Zet het dan even terug in de vriezer. Plaats daarna de oogjes en het neusje met snoepjes of een decoratiestift.

Vrolijk kerstdiner!

Dit artikel werd geschreven door Anouk van De kinderkookshop. Meer leuke kerstrecepten en kerstproducten voor in de keuken en op tafel vind je bij De kinderkookshop.

Verder lezen over kerst op Leuk Met Kids:

De leukste kinderboeken over kerst leukste-sneeuwbollen-kerst-2.png.png kerst-voor-kids-de-leukste-kinderprogrammas-op-tv.png.png De leukste kindvriendelijke kerstballen en kerstboomhangers in de winkels kerstcadeaus inpakken Pasteitjes voor het kerstontbijt met kids: het allerlekkerste recept Zelf maken voor kids: een shirt of romper met een (kerst) ster Ideeën voor een kindvriendelijke kerstboom voor baby, peuter en kleuter Kerstliedjes op YouTube voor peuter en kleuter Kerstliedjes op YouTube voor peuter en kleuter Kerstversiering DIY: heel veel kindvriendelijke kersthangers om zelf te maken Kerstdessert voor kinderen: recept voor Santa Heads Kerstversiering zelf maken: een DIY kerstkaarsje Kerstfilmpjes voor peuters en kleuters Kerst knutselen heel veel leuke ideeën
Maud

Add your Biographical Info and they will appear here.

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.