Zomer recepten voor kinderen: onze 25 makkelijke favorieten

Op zoek naar zomer recepten voor kinderen? Dit zijn onze favoriete makkelijke gerechten voor de zomer. Voor in de tuin met mooi weer en voor binnen met minder mooi weer.

Hartige zomer recepten voor kinderen

Lekker brood enzo

Dit moesten we een keer proberen. Dus voor een borrel namen we deze garden focaccia mee. We maakten voor 10 personen focaccia deeg volgens het basis recept van Albert Heijn, alleen deden we het fijne zeezout door het deeg. Na 2 uur rijzen, legden we het deeg op bakpapier op de bakplaat (wil je niet zo lang wachten, gebruik dan bijvoorbeeld kant en klaar croissant deeg). Vervolgens versierden we het met groenten en kruiden. We gebruikten bieslookstengels en -bloemen, blaadjes van salie, rozemarijn, oregano en tijm, paprika’s, tomaatjes en olijven. Daarna bakten we het volgens het recept af. Klik rechts op de foto voor meer foto’s. Op Instagram deelde ik ook een filmpje van hoe we de garden focaccia maakten.

Daarnaast maakte ik een lekkere citroenolie om de focaccia in te dopen. Daarvoor rasp je het geel van de schil van twee citroenen. In een pan warm je voorzichtig 250 olijfolie op. Hier voeg je de citroenschil, wat gedroogde rozemarijn takjes en een gesnipperd teentje knoflook aan toe. Laat het pruttelen, zonder dat het hard gaat koken. Daarna kan het afkoelen en nog een paar uur intrekken. Tot slot de olie zeven en naar smaak zout en peper en eventueel nog een klein beetje citroensap toevoegen.

Dit opengesneden Turkse brood van de bbq ( of uit de oven) is ook heerlijk. Ik gebruikte gebakken rode uien, kaas en oregano.

Broodje hamburger: dé specialiteit van papa en dé meest onverwachte manier om groente naar binnen te krijgen. Hier op Leuk met kids vind je het recept voor broodjes hamburger.

Wil je meer groente eten bij de borrel of de bbq? Deze broodjes met geroosterde groenten zijn echt fantastisch lekker.

Zomer quiche recepten voor kinderen

Deze courgettequiche is heel makkelijk, maar door het mooie patroon heel gezellig op een zomerse tafel. Het recept vind je bij Albert Heijn.

Gnocchi zomer recept voor kinderen

Gnocchi met citroenricotta is lekker fris en weinig werk. Het recept vind je bij Albert Heijn.

Zelfgemaakte soep

Soep is makkelijk om eerder op de dag alvast te maken. Bijvoorbeeld met dit recept om zelf soep te maken zonder bouillonblokjes.

Zomer salade recepten voor kinderen

Dit recept is ideaal voor een mooie zomer avond, thuis of op vakantie, want het is snel en de kinderen vinden het heerlijk. Want zo’n frisse eiersalade is het lekkerste in de zomer.

Gado Gado is een ideaal gerecht om kinderen groente te laten eten. En lekker zomers.

Magioni maakt pizzabodems van een combinatie van groenten en tarwe, te koop bij Albert Heijn. Behalve pizza, kun je ook crostini maken van deze groente-pizzabodem. Daarvoor sprenkel je er wat olijfolie en wat kruiden op en daarna afbakken.

Zomerse couscous recepten

In Frankrijk is het koude Marrokkaanse gerecht Tabouleh zeer bekend, in Nederland veel minder. Op warme dagen is het heerlijk en makkelijk te maken.

Geniale Griekse Kip met couscous is wat meer werk, maar zo lekker. Het recept staat in 15 Minuten, maar ook op de Engelse website van Jamie Oliver.

IJsbergsla sla vinden de kids lekkerder dan gewone sla. Deze salade met geitenkaas en linzen is een van onze favorieten!

Zoete zomer recepten voor kinderen

Dit recept voor pizza met vijgen, geitenkaas en feta is super zomers! Een beetje zoet en een beetje hartig.

Toch liever echt iets zoets? Maak dan deze vijgencake.

Zelfgemaakte taart is het leukst voor kinderen. Dit keer verzonnen we daarom een recept voor zomerse taart met bloemen.

S’mores zijn heerlijk van de barbecue of uit de oven. Maak combinaties van. 2 marshmallows, 1 biscuitje en wat pure chocoladehagelslag. Dit laat je smelten op de bbq. Als het klaar is doe je er nog wat fruit bij, bijvoorbeeld aardbeien of blauwe bessen.

Hoe leuk zijn deze bloemen muffins in de lente of zomer?

Zo lekker: wentelteefjes. Omdat er in de meeste recepten veel suiker zit, maakten wij een recept voor wentelteefjes met honing en fruit, heerlijk bij het ontbijt.

IJsjes enzo

Hield jij vroeger ook zo van Slush drink-ijs? Met dit slush recept kun je het makkelijk zelf maken en dan is het nog gezond ook.

IJsjes hebben een magische aantrekkingskracht op kinderen. Om dat een beetje gezond te houden vind ik de Zoku ijsmaker ideaal.

Zomerse drankjes

Een paar jaar geleden was het er opeens in alle kroegjes bij ons in de buurt: fris fruitwater. Het is lekker, gezond en ziet er vrolijk uit. Ik verzamelde onze favoriete combinaties voor zelfgemaakt fruitwater!

Sapjes uit de slowjuicer zijn gezond en lekker. Ook als drankje bij de borrel vind ik een zelfgemaakt sapje heerlijk.

Onze kids vinden het super gezellig om samen te borrelen, met fijne hapjes en drankjes. Dit zijn onze favoriete recepten voor alcoholvrije mocktail drankjes voor ouders én kinderen.

Mmmm kruidensiroop, net als op vakantie! Op vakantie kochten we zo’n lekkere siroop, dat wilden we thuis ook wel maken. We bedachten daarom een recept voor zelfgemaakte limonadesiroop met kruiden.

Hier op Leuk met kids vind je nog veel meer lekkere recepten. Daarnaast delen we op Instagram ook regelmatig recepten.